A mennyei zsíros kenyér!

Paprikával, paradicsommal, kis kockára vágott hagymával a tetején! Persze jól megsózva.
Gyermekkorom kedvence.

No ez vagyok én

"Az ember az egyetlen olyan lény, amely folyamatosan gondolkodik, ezzel biztosítva azt, hogy a káosz a maga teljes pompájában ki tudjon teljesedni agyának működése közben." Mérő László

Macskajáték...

A mi macskánk nem játszik. Semmivel. Elgurítjuk a játékot, lesállásba fekszik, nézi...nézi...nézi...nézi...nézi...:)

Káposztás lepény

Tegnap sütöttem lepényt. Joanne Harris és Fran Warde (az utóbbi név tulajdonosáról semmit nem találtam a könyvben) szakácskönyvét lapozgattam. Megtetszett, mert nem túl bonyolult, és nem kerülnek a hozzávalók sok pénzbe. Bevásároltam, és ahogy hazaértünk, nekiugrottam.

Kipakoltam a sütőből, és begyújtottam 4-es fokozatra.

A kelkáposztát elfeleztem, kicsit kínlódtam a torzsájával. (2 nagy késem van, egyik sem túl éles) A könyv azt írja gyaluljuk, én el is kezdtem, de alig maradt belőle valami  a kezdetekkor, ezért aztán vágódeszkán, jól összevagdostam. Beraktam egy kisebb tepsibe. A kelkáposztával teli tepsit beraktam a meleg sütőbe, és 3 percig hagytam, majd kivettem.

Előhorgásztam egy nagyobb jénai tálat. 

Vágódeszka, kés, egy közepes hagyma. Apóra vágtam. Bele a jénaiba. Fokhagyma három gerezd, apróra vágva, bele a jénaiba. Petrezselyem zöldje, apróra vágva, bele a jénaiba. Szalonna nagy kockákra vágva, bele a jénaiba. Két tojás, feltörve, bele a jénaiba. Só, ízlés szerint, fekete bors 1 mokkás kanál, bele a jénaiba. 20 dkg liszt, bele a jénaiba. 2,5 dl tej, bele a jénaiba. Összekevertem, amíg lágy tésztát nem láttam a jénaiban. :)

Mivel nincs lepény sütőm, ezért egy tepsibe raktam 2 evőkanál olajat, olívám nem volt, ezért mezei olajat, kicsit mázgáltam, majd a tészta felét beleöntöttem. Ráborítottam a káposztát, belenyomkodtam, majd a tészta másik felét rákanalaztam, meg lapogattam, kenegettem, hogy mindenhová jusson, és befedje. Be a sütőbe, 35 percig. Szép színe lett. Az íze mennyei volt.

Hozzávalók: fél fej káposzta durvára gyalulva (vagdostam)

2 evőkanál olíva olaj (nekem nem volt, csak sima mezei)

20 dkg szalonna

2 tojás

3 mogyoróhagyma apróra vágva (én egy közepes hagymát használtam fel)

3 összenyomott,meghámozott, és összevágott fokhagymagerezd

egy csokor friss petrezselyem finomra aprítva

tengeri só (házi sót használtam)

frissen őrölt fekete bors (zacskós volt csak)

20 dkg liszt

2,5 dl tej

Találtam, de lehetne önvallomás is, mert én is így gondolom.

"Bizonyos dolgokhoz nincs már türelmem. Nem azért, mert arrogáns vagyok, hanem egyszerűen azért, mert az életem elért egy pontra, ahol már nem akarom az időmet olyan dolgokra pazarolni, amelyek elszomorítanak vagy fájdalmat okoznak. Nincs türelmem a cinizmushoz, a szélsőséges kritikához és bármiféle elváráshoz. Már nem akarok olyanoknak megfelelni, akik nem kedvelnek engem. Többé egyetlen percet sem pocsékolok azokra, akik hazudnak, vagy manipulálnak. Gyűlölöm a konfliktust és a hasonlítgatást, ezért elkerülöm a konok és rugalmatlan embereket. A barátságban nem állhatom a lojalitás hiányát és az árulást.  Untatnak a túlzások, és nehezen viselem azokat, akik nem szeretik az állatokat." – Meryl Streep, amerikai színész hitvallása, José Micard Teixeira portugál író szavai.

"Bennem valóban nincs meg a tehetség."

"Bennem valóban nincs meg a tehetség, mint némely emberben, hogy könnyedén el tudjak beszélgetni olyanokkal, akiket még sohasem láttam (...). Nem tudom megütni társalgásuk hangját, nem tudok annyi érdeklődést mutatni ügyeik iránt, mint azt gyakran látom másoknál." Jane Austen

Rázd meg a fát!

"– Lakasd jól a szemed csodával – mondta –, élj úgy, mintha tíz másodperc múlva holtan esnél össze. Nézz körül a világban. Sokkal fantasztikusabb, mint amit az álomgyárakban gyártanak." Ray Bradbury 

Forrás: 500px.com

Lépcső...

Forrás: magicalnaturetour.tumblr.com

Dzsepetto :)

Forrás: bartolucci.com

A döntés egyenlőre még az enyém...

Rádió.

Televízió.

Internet.

Könyvek.

Lehet jó, és lehet rossz.

Mi választunk.

Mit választunk?

Lusták vagyunk, és nem keresgélünk, csak olvassuk, vagy nézzük, a mások által kiválasztott, esetleg írt híreket, történeteket?

Másik variációban, mi keresgélünk, hogy mit nézünk, olvasunk.

Én inkább keresek, választok, még az sem baj, ha sokáig tart.

Robin Williams

Vannak emberek, akiket csak a "vászonról" ismerünk, mégis szeretjük őket, aggódunk értük, nem is kicsit. Nekem ő ilyen volt. Szerettem ismeretlenül. Tényleg. Annyira sajnálom.

"Helyi idő szerint hétfő délelőtt kaliforniai házában holtan találták Robin Williams hollywoodi színészt, a Jó reggelt, Vietnam!, az Ébredések és a Holt költők társasága sztárját. A nyomozás még folyik, de az első híradások szerint a 63 éves, Oscar-díjas színész öngyilkos lett, halálát fulladás okozta." Forrás: Origo

"Vannak napok, amikor olyan könnyű vagyok, mint a suttogás, és átszivárgok az égbolt legmagasabb pontjának hetedik szintjéig. Majd elnehezülve alászállok a föld legmélyebb gödreibe; a tölgyfák, gesztenyefák, bükkfák alá temetett sziklákat rejtő földbe szivárgok. Hol itt vagyok, hol ott." Elif Safak

"Naná, hogy nincs juharszirup az asztalon, naná..."

"A kéz, amely rózsát ad, mindig illatos."

www.zettravel.com

"Olykor elég egy illat..."

roseofbulgaria.com

Ezt meg, hogy? :))

Photography

Lélekvidámító

Photography

Aki már átélte, az tudja...

Nyári melegben, no, nem abban a forróban, de az sem rossz, szántóföld szélén nyújtózkodó földes úton, magányosan  gyalogolni, valahonnan valahová. A világ legjobb meditációja. Csönd, csak a bogarak zümmögését, egy egy madár csivittjét, a növények susogását hallod. A bőrödet melengeti a nap, megsimítja a szellő, és azok az illatok. Semmihez nem fogható, teljes megelégedettség. Ott minden tökéletes.

indafoto.hu

Forrás: ahouseinthehills.com

"Minden, ami számít az a jelen pillanat. Elhiszem, hogy az életem nem akar rosszat a számomra, s hagyom, hogy vigyen engem."